COOKING | 微波炉快手菜合集(挑战不开火做饭)

这个菜谱不定期补充,仅分享我这个月尝试成功味道还可以的菜……

黄瓜炒蛋

两个鸡蛋打在碗里搅匀,碗盖上盘子,微波炉1min20s,拿出来刚好接近厚蛋烧的质地,用筷子搅散

在碗里加入黄瓜片,撒葱,2小勺盐,加一点点水,和鸡蛋块拌好,微波炉3-4min

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香菇滑鸡

碗里:香菇片+鸡肉丁+葱花

2勺生抽+1勺蚝油 (有淀粉的加一点点淀粉),抓匀

盖上盘子微波炉热4-5min

拿出来后倒掉一点水即可

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番茄鸡蛋

两个鸡蛋打匀,微波炉P100热1min20s(不要超时,这时候的鸡蛋口感最好),拿出来弄碎

继续加入切好的番茄,葱(多加点!比较香),2勺盐拌匀,一点点水,微波炉热4min

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口菇炒蛋

做法和上面的番茄鸡蛋一样,只是把番茄替换成切好的口菇。

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手撕柠檬鸡

1.鸡胸肉300g化冻,微波炉转2-3min弄熟,冷却后手撕成条

2.调料配制:

香葱:蒜蓉:香菜:白芝麻粒=1:1:1:1

小米辣x1(可不加)、柠檬切4片(必加)

两茶匙生抽+半茶匙耗油+一茶匙醋+两茶匙白开水+黑胡椒少许+一勺盐+半勺糖。

一勺油微波炉热2min,淋上

3.鸡胸肉放入上述调料里搅拌即可。

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好吃,主要是弄好调料和把鸡肉弄熟。


青菜

青菜洗净,切碎放进足够大的碗里,加一点点油,切一到两瓣蒜+葱花+一小勺盐(不要放多,会很咸)

微波炉4min拿出来就熟了。

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牛丼饭

白洋葱切片,盖上牛肉肉片

3勺酱油+2勺料酒+2-3勺白砂糖+适量白胡椒粉

拌匀,微波炉高火(我的是P100)转3min,拿出来再搅拌一下,此时已经出汁,部分牛肉片还没熟,再微波炉转2min即可。

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牛丼饭这个非常好吃哦!

利用煮蛋器不开火快速吃上煮鸡蛋

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就是这种微波炉煮蛋器,微波炉高火选P100转6min30s就可以吃到还带有一点点溏(蛋黄基本凝固)的煮鸡蛋,转7-8min的话就是很熟的鸡蛋。

烤土豆

土豆削皮

微波炉P100高火转4min

拿出来后用刀在中间划道十字,在口子上洒黑胡椒,或者黄油,微波炉再转1min即可。

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快速吃上速冻虾饺

这是利用微博里从里往外加热的原理把速冻食品蒸熟。

虾饺从冰柜拿出来时是冻得梆硬的状态,放在一个大一点的碗里,保证虾饺之间有距离

碗里加水加到刚好没过虾饺,盖上盘子微波炉转4min,拿出来如果虾饺还有没化冻的部分,用筷子翻个面再转2min即可。

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同理,饺子/馄饨都可以用这个方式蒸熟!

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